Ta “zdrowa” miska musli ma więcej cukru niż koksu
Łącząc płatki owsiane, brązowy cukier lub miód, suszone owoce i orzechy, granola jest niewątpliwie smaczną opcją śniadaniową. Ale czy jest zdrowy? Porady ekspertów: Upewnij się, że czytasz pudełko dokładnie.
“Większość granolów jest klasyfikowana jako cukier wysoki, z ponad 12,5 g cukru na 100 g, z których znaczna część została celowo dodana, aby nadać mu smak bardziej smaczny niż muła znajdowana w sklepach ze zdrową żywnością” – mówi Anna Raymond, dietetyk i rzecznik prasowy dla British Dietetic Association. “Wytyczne dotyczące zdrowia zalecają spożywanie nie więcej niż 90 g cukru dziennie. Nie dajcie się zwieść dodatkowi miodu – nadal jest to cukier, a nie zdrowszy. “Mając to na uwadze, poprosiliśmy Annę, by zbadała sześć wiodących granoli dostępnych na High Street i wydała jej werdykt. Wyniki mogą zaskoczyć
SULTANA I NUTS GRANOLA PRZEZ PERTWOOD ORGANIC, 3,71 GBP, 500g
Skład: płatki owsiane, cukier, sułtanki, olej rzepakowy, orzech kokosowy, orzechy laskowe, miód, nasiona sezamu, nasiona słonecznika.
Odżywianie (wszystkie liczby podano dla 100 g bez mleka, o ile nie wskazano inaczej): 416 kalorii, 9,4 g białka, 59,5 g węglowodanu, (z czego 23,8 g to cukry), 15,6 g tłuszczu (z czego 4,8 g to nasycone), 7,6 g błonnika, 0,006 g sodu.
MIÓD GRANOLA PRZEZ DORSET CEREALS, 3,99 GBP, 600g
Skład: owies, miód, nasiona słonecznika, blanszowane płatkowane migdały, płatki żytnie, olej z pestek winogron, pekan, pestki dyni, naturalny ekstrakt z wanilii, sól.
Odżywianie: 484 kalorii, 12,6 g białka, 51,2 g węglowodanu (z czego 13,1 g to cukry), 25,4 g tłuszczu (z czego 2,8 g to nasycone), 5,6 g błonnika, <0,1 g sodu.
Mniej więcej jedna trzecia dziennego spożycia tłuszczu to zaledwie 100g. Ale 100g nie wygląda zbyt dobrze – prawdopodobnie będziesz wkładał dwa razy więcej do swojej miski. Z łatwością spożywałbyś połowę dziennego spożycia kalorii podczas śniadania. Jeśli próbujesz schudnąć, zastanów się dwa razy, zanim zdecydujesz się na to, a jeśli to zrobisz, upewnij się, że odważysz, lub możesz równie dobrze zjeść jajka sadzone i grillowany boczek, który będzie miał mniej kalorii i mniej tłuszczu.
PRET A MANGER HOT & WARMING GRANOLA, 1,99 GBP, 226g
Skład: owies, kiełki pszenicy, migdały, orzechy laskowe, rodzynki, suszona żurawina, cynamon, syrop klonowy.
Odżywianie (obejmuje mleko półtłuste): 256 kalorii, 6,4 g białka, 38,4 g węglowodanu (z czego 21,9 g cukru), 8,8 g tłuszczu (z czego 1,8 g to nasycone), 3,5 g błonnika, 0,04 g sodu.
QUAKER OAT GRANOLA, 1,89 GBP, 600g
Skład: owies w rolkach, cukier, zmiękczone rodzynki (9,8% rodników, substancja pochłaniająca wilgoć: glicerol), syrop glukozowy, olej roślinny, kawałki zbożowe (mąka ryżowa, mąka pszenna, cukier), miód, barwny (karmelowy) naturalny aromat.
Odżywianie: 420 kalorii, 8 g białka, 72 g węglowodanów (z czego 23 g to cukry), 9,5 g tłuszczu (z czego nasyca 1,2 g), 6,5 g błonnika, sodu, ślad.
ANNA MÓWI: Jest tu wiele innych składników i dodaje się trzy różne rodzaje cukru. Miska z tego może łatwo zawierać więcej cukru niż puszka Coca-Coli. Ma niższą zawartość tłuszczów nasyconych niż inne, ale prawdopodobnie dlatego, że nie ma żadnych orzechów, co oznacza, że jedynymi korzystnymi składnikami są owies obniżający poziom cholesterolu i rodzynki. Lepiej byłoby zjeść prostsze i mniej słodkie śniadanie, takie jak Weetabix, który zawiera również więcej błonnika.
RYS. ORAZ CRANBERRY GRANOLA PRZEZ LEKARZA DO ODŻYWIANIA, 2,99 GBP, 425 g
Składniki: płatki owsiane, skoncentrowany sok jabłkowy, nasiona słonecznika, pestki dyni, złote siemienia lnianego, figi, żurawina soku owocowego, olej rzepakowy, inulina z cykorii.
Odżywianie: 463 kalorii, 14,1 g białka, 47,8 g węglowodanów (z czego 19,9 g to cukry), 22,3 g tłuszczu (z czego 3,1 g to nasycone), 7,4 g błonnika, sodu, ślad.
ANNA MÓWI: Dobry wybór. Owies, owoce i orzechy oznaczają, że ma niski indeks glikemiczny – miara szybkości wchłaniania glukozy do krwiobiegu. Niski wskaźnik glikemiczny oznacza, że czujesz się dłużej pełniejszy. Nasiona są dobrym źródłem kwasów Omega 3 i 6, idealne, jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem. Olej rzepakowy jest wielonienasyconym tłuszczem, a zboże jest bogate w błonnik – zalecana dzienna dawka to 24g, więc daje to dobry początek.
JORDAN’S SUPER NUTTY GRANOLA, 3,99 GBP, 750g
Składniki: płatki owsiane pełnoziarniste z gatunku brytyjskiego gatunku ochronnego, surowiec trzcinowy, orzechy (16 procent) olej roślinny (olej rzepakowy, certyfikowany zrównoważony olej palmowy), miód, nasiona słonecznika, naturalny aromat.
Odżywianie: 463 kalorie, 9,9 g białka, węglowodany 60,4 g (z czego 18,5 g to cukry), 20,2 g tłuszczu (z czego 3,9 g to nasycone), 6,6 g błonnika, 0,1 g sodu.
