Pierwsze płatki śniadaniowe, Granula, musiały zostać namoczone przed zjedzeniem
Granula nie była podobna do zboża, które jemy dzisiaj.
Pierwszy wyprodukowany płatków śniadaniowych, został opracowany w 1863 roku przez lekarza i reformatora zdrowia ” W tym czasie standardowe amerykańskie śniadanie było obfitującym w cholesterol ciepłym posiłkiem z jajek, bekonu, kiełbasy i wołowiny lub kurczaka, a także ugotowanych ziaren (gorących płatków), herbatników, tostów, masła i dżemu ” – pisze.
” To była część brytyjskiej tradycji obfitego śniadania, aby ufortyfikować szlachtę na dzień sportu “.
Granula, której nazwa jest riffem od ” granulek “, była silnym odejściem od judi bola. Zrobiony z mąki grahamowej (nazwanej od sylwestrowego reformatora żywności Sylvestera Grahama), judi bola tak trudne, pisze Stephen Mihm dla Bloomberg Sights, niektórzy nazywają to ” pszenicznymi skałami “.
Jeśli chodzi o Jacksona, chociaż nie został magnatem zbożowym, sprzedaż jego produktu i usług w uzdrowisku, zwanym ” sanatorium “, zapewniła, że nie cierpi z powodu braku pieniędzy.
ur Residence SanitariumO stało się jednym z największych uzdrowisk na świecie, pisze Hochman.
James Caleb Jackson. Jackson wierzył, podobnie jak wielu w tamtym czasie, że choroby są oparte na układzie
pokarmowym. W uzdrowisku, który prowadził w stanie Nowy Jork, zaczął eksperymentować z zimnymi zbożami jako lekarstwem na choroby.
” Upiekł mąkę z grahamem na kruche ciasteczka, które następnie kruszył i upiekł ” – napisali Hilary Greenbaum i Dana Rubenstein dla The Brand-new York Times Publication. ” To nie był natychmiastowy sukces ; w rzeczywistości był jadalny tylko wtedy, gdy moczony był w mleku przez noc “.
Chociaż mikstura Jacksona nie wystartowała, piszą, suggestion zimnych płatków dotarła do uszu innego adwokata ” czystej żywności “, Johna Harveya Kellogga, który prowadził własne uzdrowisko. Shuck koniec lat siedemdziesiątych i osiemdziesiątych XIX wieku zaczął wytwarzać własną ” granulę ” z mieszanki mąki pszennej, płatków owsianych i mąki kukurydzianej. Jackson pozwany Kellogg, który następnie zmienił nazwę jego podjęcia na płatki śniadaniowe ” Granola “.
Artikyul blyt : Granul’ Nastiwyc
Granola odniósł komercyjny sukces, być może dlatego, że nie był tak ściśle związany z receptą na hardtack. Pracując z jego komercyjnie nastawionym bratem, Williamem Kelloggiem, założył imperium zbożowe, które nadal nosi dziś nazwę Kellogg. Kellogg wynalazł płatek zbożowy i kilka innych płatków zbożowych, pisze Karen Hochman dla The Nibble.
